Mermelada FresaLas fresas son una de las frutas más ricas de la temporada de invierno, contienen un alto contenido en antioxidantes y son una fuente increíble de vitamina C, ácido fólico y fibra.

Con tan solo 32.28 kcal, 54.3 mg de vitamina C y 1.68g de fibra por cada 100g, las fresas son una de las opciones más ricas y saludables de consumir fibra y vitamina C.

Su alto contenido en vitamina C, también llamada ácido ascórbico, convierte a esta fruta en un alimento esencial para mantener nuestro organismo sano. En 100g de fresas, consumimos el 69% de la ingesta recomendada de vitamina C. Entre otras funciones, la vitamina C ayuda a la absorción de hierro, a cicatrizar heridas y a reparar y mantener cartílagos, dientes y huesos.

Además la Vitamina C es un potente antioxidante por lo que nos ayudan a combatir el envejecimiento.

La fibra que contienen las fresas ayuda a mejorar el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad.

Muy fáciles de utilizar en las cocina, las podemos preparar en recetas dulces y saladas. En Nutrimas te enseñamos 10 formas de preparar esta sabrosa y saludable fruta.

Fresas

  1. Bol de fresas con leche desnatada y canela: Postre o merienda rico, saludable y muy fácil de preparar.
  2. Brochetas de fresas y kiwi: Una media mañana con fibra, antioxidantes y a todo color!
  3. Smoothie de fresas y plátano. Solo necesitarás una licuadora, hielo, un plátano y por supuesto fresas!
  4. Mermelada casera de fresas con edulcorante y zumo de limón. Para los más golosos. Basta con poner a hervir el zumo de limón con el edulcorante y las fresas, dejamos que se hagan unos treinta minutos y colocamos en botes.
  5. Carpaccio de fresas y naranjas con canela
  6. Vasitos de yogur 0% con trocitos de fresa.
  7. Bombones de fresas cubierto de chocolate negro.
  8. Mousse de fresas  Montando claras de huevos y batiendo varias fresas tendremos un exquisito mousse que podemos acompañar con un poco de chocolate negro.
  9. Gazpacho templado de fresas y tomates, las fresas potencian el sabor del tomate y como resultado tendrás un estupendo gazpacho para el invierno!
  10. Ensalada de canónigos nueces y fresas.

Fresas Agua

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